|
|
Pasta Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gram Penne pasta per persoon, al dente gekookt. Cherry tomaatjes, ontpitte zwarte olijven, verse basilicum, mozzerella (van buffel is het meest smaakvol), olijfolie
Voorbereiding:
Kook de pasta al dente, zeker voor een salade moet de pasta lekker stevig zijn, voeg in het water zout naar smaak toe. Dit geeft de ′salade′ een extra lekkere smaak.
Bereidingswijze:
Snij de cherry tomaatjes en de zwarte olijven in vieren. Snij de mozzerella in kleine blokjes (ongeveer 0.5 cm) en hak de basilicum fijn. Meng deze vier ingredienten in saladekom en voeg hier een scheut olijfolie bij. Voeg daarna de gekookte pasta erbij. Deze mag nog best een beetje warm zijn. Roer alles door elkaar tot een salade.
|
|
|